Entre os dias 22 e 24 de janeiro, 70 profissionais que atuam nas cozinhas das escolas municipais de Catu participaram de um curso de capacitação promovido pela Prefeitura, por meio da Secretaria Municipal de Educação e Cultura. O evento, realizado no Auditório da Secretaria, teve como tema central “Habilidade, Competência e Técnica na Cozinha Escolar” e teve como objetivo aprimorar as práticas dos profissionais envolvidos na preparação das merendas.
O curso contou com a presença de nutricionistas, cozinheiros e auxiliares, que durante três dias participaram de atividades teóricas e práticas, focando no aprimoramento de técnicas culinárias, segurança alimentar e no desenvolvimento de cardápios equilibrados e nutritivos. Além disso, foram discutidas estratégias para otimizar o uso de recursos e garantir a qualidade dos produtos que compõem o cardápio alimentar.
A capacitação é parte de um esforço contínuo da gestão municipal para melhorar a qualidade da alimentação escolar, um dos pilares fundamentais para o bom desempenho acadêmico e a saúde das crianças. A iniciativa também visa dar suporte e valorização aos profissionais da merenda escolar, garantindo que estejam cada vez mais preparados para desempenhar um serviço de qualidade.
“Investir na capacitação dos profissionais que preparam a alimentação escolar é fundamental para garantir que nossos estudantes recebam uma alimentação saudável e de qualidade. Este curso foi uma oportunidade de aprimoramento para que essas pessoas possam contribuir no crescimento educacional do município”, afirmou Pequeno Sales.
Com o sucesso da capacitação, a Prefeitura de Catu reafirma seu compromisso em investir na formação contínua de seus profissionais e no bem-estar dos alunos, garantindo uma merenda escolar cada vez mais nutritiva e saudável.
Foto: Divulgação
