De 10 a 25 de junho quem participar da festa junina de Salvador vai ter 55 oportunidades de comer comida boa, com preço bom, com inspiração na rica culinária das festas de junho. É que 55 restaurantes, bares e lanchonetes do Centro Histórico – desde a Praça Municipal até o Largo do Santo Antônio Além do Carmo – participam da Rota Gastronômica Sabores do Interior que tem os mais variados sabores para oferecer, com preços que vão de R$ 15,00 a R$ 89,90. Tem carne de bode, rabada com agrião na moranga, godó de banana da terra, mungunzá salgado, dobradinha na panela de barro, amendoinzada … e por aí vai!
Confira a lista dos restaurantes, pratos, endereços e horários de funcionamento da Rota Gastronômica Sabores do Interior:
ABARÁ DA VOVÓ – Carne de Bode de Sol – R$ 40,00 Acompanhamento: Farofa de cuscuz e salada de feijão fradinho – Horário de Funcionamento: 15h às 22h – Rua Direita de Santo Antônio, nº 16 – Santo Antônio Além do Carmo – Telefone: (71) 99396-4978
ALAÍDE DO FEIJÃO – Galinha ao molho pardo – R$ 59,99 Acompanhamentos: arroz, feijão, salada e farofa – Horário de Funcionamento: Terça a sexta: 11h30 às 21h | Sábado e domingo: 11h30 às 17h – Rua Alaíde do Feijão, nº 26 – Pelourinho – Telefone: (71) 98393-2269
ANTIQUE BISTRÔ – Sobrecoxa recheada com Ricota e Espinafre ao molho de laranja – R$ 59,90 Acompanhamento: arroz com brócolis e couve refogada – Horário de Funcionamento: Terça e quarta: 15h às 21h | Quinta a sábado: 12h às 21h | Domingo: 12h às 19h – Rua do Carmo, nº 6, Santo Antônio Além do Carmo – Telefone: (71) 99912-6082
ARMAZÉM SAÚDE – Costelinha de Porco Assada – R$ 79,00 Acompanhamentos: feijão tropeiro e cuscuz temperado – Horário de Funcionamento: Terça a domingo: 11h às 17h – Rua Jogo do Carneiro, nº 437 – Saúde – Telefone: (71) 3052-3705 / 98893-2717
BAR DO LULA – Escondidinho de Camarão – R$ 60,00 (Purê de aipim, mussarela, queijo coalho e requeijão cremoso) – Horário Funcionamento: Segunda a quinta: 16h às 22h30 | Sexta a domingo: 15h às 23h – Rua Direita do Santo Antônio, nº 01 – Santo Antônio Além do Carmo – Telefone: (71) 99230-9234
BISTRÔ 9 – Rabada com Agrião na Moranga – R$ 45,00 Acompanhamentos: arroz branco, pirão e vinagrete – Horário de Funcionamento: Terça a domingo: 8h às 17h – Av. José Joaquim Seabra, nº 151, Mercado São Miguel – Telefone: (71) 98806-7490
BISTRÔ DAS ARTES – Peixe do dia – R$ 72,00 Acompanhamentos: quiabos grelhados e vatapá de banana da terra – Horário Funcionamento: Segunda a sábado: 12h às 21h | Domingo: 12h às 20h – Rua do Carmo, nº 8 – Santo Antônio Além do Carmo – Telefone: (71) 99946-1897
BISTRÔ NEGREIROS – Godó de banana da terra, com carne de fumeiro e rabada – R$ 39,90 (Prato típico da Chapada) Acompanhamentos: arroz e farofa – Horário Funcionamento: Quarta a sábado: 11h às 22h | Domingo: 9h às 15h – Telefone: (71) 98784-1257
BOTECO DO PELOURINHO – Munguzá Salgado – R$ 40,00 Acompanhamento: farofa de tapioca na manteiga – Horário de Funcionamento: 11h às 22h – Largo do Cruzeiro de São Francisco, nº 5 – Pelourinho – Telefone: (71) 99676-1394
BOTECO DO VIAJANTE – Camarão na Moranga – R$ 68,00 Acompanhamento: arroz – Horário de Funcionamento: 11h às 22h – Rua Maciel de Baixo, nº 15 – Pelourinho – Telefone: (71) 98746-4965
CAFÉ E CANA BOTEQUIM – Chimango frito com Charque e Requeijão do norte – R$ 33,00 Acompanhamento: vinagrete de manga verde – Horário de Funcionamento: Segunda, quarta e quinta: 16h às 22h | Sexta a domingo: 12h às 23h Rua do Carmo, nº 25 – Santo Antônio Além do Carmo – Telefone: (71) 99125-3958
CAFÉLIER – Drink: Caipirinha de Café – R$ 23,00 – Horário de Funcionamento: Segunda, quarta e quinta: 12h às 20h | Sexta e sábado: 12h às 21h – Rua do Carmo, nº 50 – Santo Antônio Além do Carmo – Telefone: (71) 3241-5095
CAFETERIA NOSSA SENHORA DO BOM CAFÉ – Frappuccino Caipira (sorvete de coco batido com café coberto com chantilly, pé de moleque e coco queimado) – R$ 29,90 – Horário de Funcionamento: Quarta e domingo: 14h às 20h | Quinta a sábado: 16h às 22h – Rua Direita do Santo Antônio, nº 314 – Santo Antônio Além do Carmo – Telefone: (71) 99249-1650
CAJUEIRO – Dobradinha na Panela de Barro – R$ 49,90 Acompanhamento: arroz branco, salada de couve e molho de pimenta – Horário de Funcionamento: 11h às 22h Rua Alaíde do feijão, nº 18 – Pelourinho – Telefone: (71) 99660-5266
CANTINA DA LUA – Amendoinzada – R$ 60,00 Acompanhamento: arroz, farofa e salada de vinagrete – Horário de Funcionamento: 11h às 23h – Praça 15 de novembro, nº 02, Terreiro de Jesus – Pelourinho – Telefone: (71) 99124-7924
CASA DA GAMBOA – Carne de Fumeiro com pirão de aipim – R$ 60,00 Acompanhamento: vinagrete e banana da terra – Horário de Funcionamento: 12h às 23h – Rua do Açouguinho, nº 06 – Pelourinho – Telefone: (71) 99339-2205
CASA DE FARINHA – Baião de Dois Nordestino com Pesto de Coentro, picles de Maxixe e Quiabo tostado – R$ 79,90 – Horário de Funcionamento: Quinta: 18h às 22h | Sexta e sábado: 11h30 às 22h | Domingo: 11h30 às 18h – Rua Direita do Santo Antônio, nº 97, Santo Antônio Além do Carmo – Telefone: (71) 99962-5899
CGC RESTAURANTE – Moqueca de palmito com castanha de caju – R$ 64,90 Acompanhamento: farofa d’água de coco e arroz branco – Horário de Funcionamento: 11h às 18h – Praça da Sé (Em frente a Coelba) – Telefone: (71) 3321-0074
CHOCOLATES MARROM MARFIM – Tapioca com Carne de fumeiro com queijo coalho e banana da terra – R$ 35,50 – Horário de Funcionamento: Segunda a quinta: 9h30 às 22h30 | Sexta e sábado: 9h30 às 00h | Domingo: 9h30 às 22h30 – Rua Gregório de Matos, nº 17 – Pelourinho – Telefone: (71) 98622-9319
COMIDA CASEIRA – Carne Suína ao molho de maracujá – R$ 59,90 Acompanhamento: arroz branco, feijão tropeiro e salada de legumes – Horário de Funcionamento: 11h às 20h – Ladeira de São Miguel, nº 7, Pelourinho – Telefone: (71) 99156-5353
CRAVO E CANELA – Frango frito com charque – R$ 65,00 Acompanhamento: batata frita – Horário de Funcionamento: 11h30 às 22h30 – Rua do Açouguinho, Pelourinho – Telefone: (71) 98886-9302
CUCO BISTRÔ – Carne do sol de Angus – R$ 89,00 Acompanhamento: purê de queijo coalho, feijão verde e chips de batata – Horário de Funcionamento: Segunda a sábado: 11h às 22h | Domingo: 11h às 18h – Largo do Cruzeiro de São Francisco, nº 4/6, Pelourinho – Telefone: (71) 3321-8722
DI JANELA – Baião de Quatro – R$ 56,00 Acompanhamentos: feijão, arroz, banana da terra, queijo coalho e carne salgada – Horário de Funcionamento: Quarta a sexta: 11h às 17h | Sábado e domingo: 11h às 18h – Rua da Glória, nº 9 – Saúde – Telefone: (71) 99406-7363
DONA BAIANA – Xinxim de Bofe – R$ 49,90 Acompanhamento: arroz branco e farofa crocante – Horário de Funcionamento: 11h às 16h – Praça da Sé, nº 18 (ao lado da Subway) – Telefone: (71) 99734-3309
DONNA PIMENTA – Moqueca de Camarão a Baiana – R$ 59,90 Acompanhamento: arroz, pirão e farofa – Horário de Funcionamento: 10h às 22h – Rua Maciel de Baixo, nº 55, Pelourinho – Telefone: (71) 99411-1445
É UM BAR! – Ragu de Carneiro – R$ 69,90 Acompanhamentos: farofa de cuscuz, vinagrete de banana e picles de maxixe – Horário de Funcionamento: Quarta a domingo: 16h às 22h – Rua Direita do Santo Antônio, nº 122 – Santo Antônio Além do Carmo – Telefone: (71) 99410-0488
EMPÓRIO CAFÉ DO VIAJANTE – Cuscuz do Sertão – R$ 39,00 Acompanhamento: carne seca, queijo coalho, banana da terra e salada – Horário de Funcionamento: 9h às 22h – Rua das Laranjeiras, nº 14 – Pelourinho – Telefone: (71) 98746-4965
FEIJOADA DA JÚ – Feijoada Carioca – R$ 25,00 Acompanhamento: arroz, couve, salada de vinagrete e farofa – Horário de Funcionamento: 9h às 18h – Av. José Joaquim Seabra, nº 151, Mercado São Miguel – Telefone: (71) 98825-7516
FERA PETISCARIA E BAR – Arrumadinho de Fumeiro do Fera – R$ 51,90 (Carne de Fumeiro, feijão fradinho temperado na manteiga de garrafa, farofa de manteiga no alho e vinagrete) – Horário de Funcionamento: Quarta: 12h às 20h | Quinta: 12h às 21h | Sexta e sábado: 12h às 22h| Domingo: 12h às 20h – Rua Direita do Santo Antônio, nº 390, Santo Antônio Além do Carmo – Telefone: (71) 99976-4446
LA TASCA ATELIER GASTRONÔMICO – Sanduíche de Lombo defumado com geleia de goiaba e queijo coalho maçaricado – R$ 48,00 – Horário de Funcionamento: Quinta a sábado: 17h às 23h | Domingo: 12h às 19h – Rua Direita do Santo Antônio, nº 379, Térreo, 1ª andar – Santo Antônio Além do Carmo – Telefone: (71) 99974-4068
MANÁ GRILL – Escondidinho de aipim com Carne Seca e Banana da Terra – R$ 59,90 Acompanhamento: arroz branco – Horário de Funcionamento: 11h às 21h – Largo do Cruzeiro de São Francisco, nº 7 – Pelourinho – Telefone: (71) 3322-1782 / (71) 98816-8603
MARIA MATA MOURO – Baião de Língua com Camarão Defumado – R$ 79,00 Acompanhamento: farofa de banana da terra com castanha – Horário de Funcionamento: Segunda a quinta: 11h30 às 21h | Sexta a domingo: 11h30 às 22h – Rua Ordem Terceira, nº 8 – Pelourinho – Telefone: (71) 99160-6102
MARIPOSA PELOURINHO – Feijoada de frutos do mar – R$: 58,90 Acompanhamento: arroz e farofa – Horário de Funcionamento: 11h30 às 17h20 – Largo Terreiro de Jesus, nº 100 – Pelourinho – Telefone: (71) 99112-5412
MESTIÇOS – Arrumadinho Misto – R$ 70,00 (com charque, calabresa, feijão fradinho e vinagrete) – Horário de Funcionamento: 10h às 22h – Edf. Themis – Praça da Sé – Telefone: (71) 98722-5124
NOVA BELLE’S – Carré de Cordeiro – R$ 89,00 Acompanhamento: Redução de molho de vinho e batata corada – Horário de Funcionamento: Segunda, quarta e quinta: 12h às 21h | Sexta e sábado: 12h às 23h | Domingo: 12h às 20h – Rua Direita do Santo Antônio, nº 130 – Santo Antônio Além do Carmo – Telefone: (71) 3241-8786
O COLISEU – Camarão Nordestino – R$ 89,90 Acompanhamentos: arroz branco, salada de legumes e batata frita – Horário de Funcionamento: Segunda, quarta e sexta: 11h às 17h | Terça, quinta e sábado: 11h30 às 22h – Rua Cruzeiro São Francisco nº 9 – Pelourinho – Telefone: (71) 98876-1011
Ó PAÍ Ó – Empadão de Carne Seca com requeijão – R$ 45,00 Acompanhamentos: arroz branco e banana da terra frita – Horário de Funcionamento: 11h30 às 22h – Largo Terreiro de Jesus, nº 4, Pelourinho – Telefone: (81) 98320-9985
ODOYÁ – Moqueca de Ovo – R$ 68,00 Acompanhamento: arroz, farofa de dendê e banana da terra frita – Horário de Funcionamento: 11h30 às 22h – Largo do Cruzeiro de São Francisco, nº 01, Pelourinho – Telefone: (71) 3322-7892
OXENTE BISTRÔ – Odara: Efó com camarão – R$ 69,00 Acompanhamentos: arroz de coco e farofa de feijão banda – Horário de Funcionamento: 11h às 22h – Rua das Portas do Carmo, nº 03, Pelourinho – Telefone: (71) 99158-6632
PADOCA DO CARMO – Bolo de milho com queijo – R$ 16,00 Acompanhamento: calda de goiabada – Horário de Funcionamento: Segunda a sexta: 8h30 às 11h30 | Sábado, domingo e feriados: 8h às 20h – Rua do Carmo, nº 13 – Santo Antônio Além do Carmo – Telefone: (71) 99179-8196
PANIFICADORA SANTO ANTÔNIO – Pamonha com queijo – R$ 24,99 Acompanhamento: paçocas artesanais e café coado – Horário de Funcionamento: 6h30 às 18h30 – Rua Direita de Santo Antônio, nº 77 – Santo Antônio Além do Carmo – Telefone: (71) 3241-1554
PELÔ BISTRÔ – Risoto de Moqueca de Camarão – R$ 79,90 – Horário de Funcionamento: 11h30 às 21h30 – Rua das Portas do Carmo, 06 – Pelourinho (Hotel Casa do Amarelindo) – Telefone: (71) 3266-8550
PONTO VITAL – Moqueca de Carne de Sertão – R$ 49,90 Acompanhamento: arroz, farofa, feijão fradinho e pimenta – Horário de Funcionamento: Terça a domingo: 11h às 22h – Rua das Laranjeiras, nº 23 – Pelourinho – Telefone: (71) 98733-2635
PORÓ RESTAURANTE E BAR – Drink Lelê de Vovó – R$ 25,00 – Horário de Funcionamento: Terça a quinta: 12h às 21h | Sexta e sábado: 12h às 23h | Domingo: 12h às 21h – Rua Direita de Santo Antônio, nº 445 – Santo Antônio Além do Carmo – Telefone: (71) 99618-1704
PORTAL DO PELÔ – Filé de Tilápia ao molho de Camarão – R$ 44,90 Acompanhamento: arroz branco e purê de banana da terra – Horário de Funcionamento: 11h30 às 20h – Rua das Portas do Carmo, nº 33 – Pelourinho – Telefone: (71) 99267-6360
PROVISÓRIO BAR E BOTECO – Mix de Tripa e Torresmo de Porco – R$ 28,00 Acompanhamento: farofa d’água – Horário de Funcionamento: Segunda a domingo: 11h às 16h – Rua da Glória, nº 48 – Saúde – Telefone: (71) 99406-7363
RANGO VEGAN – Arroz de Hauçá Vegano – R$ 42,00 – Horário de Funcionamento: Terça a domingo: (Almoço) 12h às 15h Quinta a sábado: (Janta) 17h às 21h30 – Rua Direta do Santo Antônio, nº 466 – Santo Antônio Além do Carmo – Telefone: (71) 99387-2427
REI DO PIRÃO – Pirão Sertanejo – R$ 55,00 Pirão com Carne de Sertão, banana da terra e melaço – Horário de Funcionamento: Terça a domingo: 10h às 19h – Av. José Joaquim Seabra, nº 151, Mercado São Miguel – Telefone: (71) 99716-2528
ROMA NEGRA – Sobe e Desce – R$ 29,90 Acompanhamento: pirão e arroz – Horário de Funcionamento: Sexta a domingo: 12h às 18h – Largo Cruzeiro de São Francisco, nº 7, 1° andar – Pelourinho – Telefone: (71) 99147-0525
SANTO BOTEQUIM – Pastel de carne seca, banana da terra frita e queijo coalho – R$ 15,00 Acompanhamento: melaço de cana – Horário de Funcionamento: Quinta: 18h às 22h – Sexta: 18h às 00h | Sábado: 15h às 00h | Domingo: 15h às 22h – Rua Direita do Santo Antônio, nº 37 – Santo Antônio Além do Carmo – Telefone: (71) 99243-1134
TROPICÁLIA GELATO & CAFFÉ – Fondue de chocolate – R$ 30,00 Acompanhamento: frutas – Horário de Funcionamento: 9h30 às 19h – Rua da Misericórdia, nº 7, loja 3 (em frente ao Museu da Misericórdia) – Telefone: (71) 93500-0371
UAUÁ – Sarapatel – R$ 55,00 Acompanhamento: arroz branco e molho de pimenta – Horário de Funcionamento: Terça a quinta: 11h às 17h | Sexta a domingo: 11h às 21h – Rua Maciel de Baixo, nº 36 – 1° andar – Centro Histórico – Telefone: (71) 99179-2533 / (71) 98193-6757
ULISSES BAR E RESTAURANTE – Paulista do Sol – R$ 39,90 Acompanhamento: farofa de fubá de milho – Horário de Funcionamento: Quarta a sábado 11h às 22h Domingo e feriado: 11h às 18h – Rua Direita de Santo Antônio, 541, Santo Antônio Além do Carmo – Telefone: (71) 3014-0130 / (71) 99940-2902
YOLO COFFEE AND BAR – Drink: Maxixada – R$ 32,00 Acompanhamento: picles de maxixe – Horário de Funcionamento: Terça e quarta: 16h às 20h | Quinta a sábado: 11h às 22h | Domingo: 10h às 20h – Largo do Santo Antônio Além do Carmo, nº 3 (Anexo ao Museu do Mar) – Telefone: (71) 99233-3004
ZANZIBAR – Maniçoba – R$ 35,00 Acompanhamentos: arroz e farinha – Horário de Funcionamento: Quarta e domingo: 12h às 18h | Quinta, sexta e sábado: 12h às 23h – Rua Direita do Santo Antônio, nº 60 B – Santo Antônio Além do Carmo – Telefone: (71) 98170-5187
Fonte: Assessora de imprensa da Secult – Marivaldo Filho / Assessora de imprensa da ACHE / Sole Produções – Doris Pinheiro
Foto: Restaurante Zanzibar
