Quando a cannabis vira receita: 7 formas de reinventar a cozinha
Descubra como a cannabis está transformando o universo culinário: de óleos infundidos a menus degustação, chefs exploram sabores, bem-estar e novas experiências sensoriais com a...
Alimentação
Cesta básica tem custo menor em 11 capitais, mostra Dieese
Por Fulvio Bahia
Levantamento foi registrado nos meses de maio e junho A Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos, feita pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos...
Cesta Básica de Salvador apresenta redução de 1,27% em junho
Por Fulvio Bahia
A Cesta Básica de Salvador, calculada pela Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI), com base em 3.490 cotações de preços realizadas em...
Preços de alimentos caem e prévia da inflação de junho fica em 0,26%
Por Fulvio Bahia
É o 1º recuo do grupo alimentação em nove meses, aponta IBGE Depois de nove meses seguidos de alta, os preços dos alimentos apresentaram queda...
Castanhas e Cia na Naturaltech 2025: inovação, conexões e sabores naturais
Por Fulvio Bahia
Entre os dias 12 e 15 de junho, a Castanhas e Cia participou da Naturaltech 2025, realizada em São Paulo. Reconhecida como a maior feira...
Abrasel disponibiliza material gratuito para orientar empreendedores em práticas de segurança dos alimentos
Por Fulvio Bahia
Celebrado no dia 7 de junho, o Dia Mundial da Segurança dos Alimentos alerta sobre a importância da adoção de padrões que garantam a segurança...
Estudo propõe abordagem integrada para combater desnutrição, obesidade e crise climática
Por Fulvio Bahia
A alimentação está profundamente conectada a três desafios globais: obesidade, desnutrição e mudanças climáticas. Apesar de frequentemente tratados de forma separada, esses problemas estão interligados...
Palestras gratuitas: Centro Universitário promove seminário sobre Ciência dos Alimentos
Por Fulvio Bahia
Encontro acontece dia 17 de maio, no Campus Gilberto Gil Estudantes e profissionais do curso de Nutrição, Biomedicina e Farmácia estão sendo convocados para participar...
Prefeitura de Salvador realiza ações educativas sobre alergia alimentar em supermercados
Por Fulvio Bahia
A Prefeitura de Salvador, por meio da Vigilância Sanitária (Visa), iniciou uma série de ações educativas em alusão à Semana Nacional de Conscientização sobre Alergia...
Biscoito recheado e carne de porco são alimentos associados com maior perda de vida saudável, mostra estudo sobre dieta dos brasileiros
Por Fulvio Bahia
O consumo de biscoitos recheados, popular produto ultraprocessado a que muitos brasileiros recorrem para refeições rápidas, está associado à perda média de 39 minutos de...